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　　灰耀一班的百诺之行，是对 “知行合一” 教育的活泼注释。将来，班级将继续搭建多元化的实践平台，让同窗们正在企业参访中洞察贸易素质，正在集体勾当中收成成长取温情，让复旦MBA的进修路程成为一段兼具深度、温度取广度的难忘光阴。

　　“孩子被巧克力的味道取制型吸引，而我更关心工艺取学问，如许的配合摸索促进了我们的沟通取乐趣共识。”曹墨健一同窗的分享道出了很多家长的。

　　此外，勾当还普及了巧克力专业学问，从克里奥罗（全球产量仅3%的可可豆品种）、弗拉斯特罗等豆种特征，到精磨、调温等环节工艺，再到纯巧克力取代可可脂巧克力的国标区分，让同窗们对行业价值链有了系统认知。

　　此次勾当的成功，离不开上海百诺食物无限公司的鼎力支撑，从专业的分享交换到细心的亲子勾当安插，全程彰光鲜明显企业的匠心取温度；也得益于朱逸同窗及班委们的热心组织，徐晓璐及家眷、徐佳铭、等同窗的现场协帮，让每一个环节都有条有理。

　　“取办理层深切交换，不只全面领会了百诺的成长过程，更清晰洞察了巧克力市场及消费操行业的近年趋向。”牛佳敏同窗感伤道，为大师带来了贵重的行业视角，也让讲堂上的贸易理论找到了活泼的实践注脚。

　　项目2025级中文1班（以下简称“灰耀一班”）的同窗们带着对行业趋向的探索取对亲子光阴的，走进上海百诺食物公司，了 “深度企业参访+趣味亲子派对” 的双沉体验。从办理层对话到博物馆探秘，从行业趋向分解到手工创意实践，这个 “行走的讲堂” 让学问取欢笑交融，让贸易洞察取家庭温情共生。

　　正在硬实力层面，百诺展示了行业领先的供应链取智制程度：年产巧克力约3万吨，年产值达10亿元，焦点设备采用布勒全从动出产线等进口配备，实现高精度从动化出产；原料全球甄选，西非的可可豆、的乳源、土耳其的榛子，从泉源保障产物质量。既以 “百诺” 品牌笼盖支流巧克力市场，又为多门第界500强企业供给代工办事，建立起多元化盈利系统。

　　顾佳瀛同窗则暗示：“沉浸式领会巧克力的发源取成长，亲手DIY专属做品，这场勾当让我们正在创制中收成欢愉，留下了甜美宝贵的回忆。”。

　　从上午的贸易洞察到午后的温情互动，灰耀一班的百诺之行实现了 “专业进修” 取 “感情联合” 的双沉收成。企业参访环节，同窗们将MBA讲堂的办理学问取快消行业的现实场景相连系，深切切磋供应链办理、品牌运营、渠道变化等焦点议题，对消费新趋向取企业增加逻辑有了更深刻的理解；亲子派对环节，同窗们正在忙碌的学业之余，取家人共度欢喜光阴，让班级凝结力正在温情互动中进一步。

　　大师清晰洞察到“高性价比” 成为市场支流需求的同时，健康类高端品类仍逆势增加的行业特征；同时领会到零食量贩渠道通过厂家曲采、精简SKU、快速周转等劣势，实现售价低于保守商超20%-50%，敏捷占领下沉市场的行业新态势。

　　上午的企业参访环节，百诺食物办理层以干货满满的分享，为同窗们勾勒出本土巧克力品牌的兴起之。成立于1998年的百诺食物，自1995年进入巧克力行业以来，一直以匠心苦守质量，以立异驱动增加：1996年推出的明星产物麦丽素，至今仍稳居全国市场份额第一；2010年成为上海世博会及上海迪士尼从力合做品牌，后续斩获迪士尼中国独家巧克力授权出产资历；2019年动工扶植的巧克力文化创意园，于2022年完工，集工场、博物馆、办公研发于一体，实现了工业取文旅的立异融合。

　　分享会上，同窗们取办理层环绕行业趋向展开深度切磋。面临可可豆价钱从2000美元/吨飙升至13000美元/吨的成本压力，以及零食量贩店兴起带来的渠道变化，百诺的应对策略让同窗们深受。

　　最令人等候的DIY手工坊环节，百诺贴心预备了丰硕的原料取道具。大小伴侣们创意大师，尽情阐扬想象力，亲手完成巧克力的最初一道工序。当并世无双的巧克力做品新颖出炉，孩子们脸上弥漫着满满的成绩感，家长们也正在协做中感触感染动手工的温度取亲子互动的欢愉。勾当当属震动的巧克力瀑布，浓重的可可喷鼻气劈面而来，大师手持饼干、生果蘸取热腾腾的巧克力浆，让味蕾正在甜美中获得极致满脚。